Os agricultores familiares de Itabuna puderam conhecer e aprender mais uma forma de ganhar dinheiro com suas matérias primas. A Secretaria Municipal de Agricultura e Meio Ambiente (SEAGRIMA) produziu uma Oficina de Fabricação de Geléias Artesanais na Associação Bela Flor dos Agricultores Familiares de Itabuna (ABFAFI), feita dentro do Programa Empreendedorismo Rural.

Pensada para ampliar os horizontes das agricultoras familiares, no contexto da agroindústria de frutas, foi apresentado técnicas que auxiliam para o aproveitamento total da produção, assim, agregando mais valor aos alimentos e a criação de novas chances de geração de renda

Conduzido pela professora Lene Bispo e por sua equipe técnica, o workshop capacita famílias de agricultores em todas as etapas do processamento de frutas, abrangendo desde a higienização inicial até a fabricação de geleias artesanais e polpas integrais. Durante as atividades, o treinamento enfatizou o valor nutricional dos produtos, o aproveitamento integral dos alimentos e a segurança alimentar, fortalecendo a autonomia técnica do produtor rural.

A iniciativa que integra o conjunto de ações do governo do prefeito Augusto Castro (PSD) se destacou ao desenvolvimento do campo e à valorização da produção local em Itabuna. Dessa forma, a gestão municipal amplia as oportunidades para a agricultura familiar, incentivando a geração de renda e a sustentabilidade no setor agrícola.

com informações da Prefeitura de Itabuna