A cidade de Ilhéus, famosa por ser um dos pólos cacaueiros do sul da Bahia, vai sediar o Chocolat Bahia 2026 entre os dias 23 e 26 de julho, no Centro de Convenções. O evento gratuito espera atrair mais de 90 mil visitantes durante os quatro dias de programação. A organização projeta uma movimentação econômica superior a R$25 milhões.

O espaço abrigará cerca de 180 expositores regionais e mais de 80 marcas de destaque no mercado. Os visitantes encontrarão chocolates finos premiados e diversos derivados do fruto para degustação e compra. Desse modo, o público terá acesso direto a produtos como polpa, mel, manteiga, nibs e cacau em pó. A feira fortalece diretamente o trabalho essencial das cooperativas vinculadas à agricultura familiar.

Atrações gastronômicas e rodadas de negócios

A “Cozinha Show” reunirá chefs renomados, como Dani Façanha e Carlos Ribeiro, para criar pratos exclusivos com ingredientes locais. Adicionalmente, a “Cozinha Kids” ensinará culinária lúdica para as crianças sob a orientação da chef Karla Leal. O “Atelier do Chocolate” apresentará o chef Léo Vilela esculpindo uma estátua da cantora Carmen Miranda, ele utilizará mais de 120 kg de matéria-prima durante a confecção ao vivo da obra.

A grade técnica incluirá o “Cacau Summit” e o “ChocoDay” para debater inovação, sustentabilidade e tendências globais. Consequentemente, líderes empresariais, investidores e empreendedores participarão de rodadas de negócios estruturadas. Esses encontros corporativos visam alavancar as transações financeiras entre compradores nacionais e estrangeiros. A iniciativa impulsiona fortemente tanto o setor atacadista quanto o varejo turístico baiano.

O festival surgiu em 2009 e transformou a forma de produzir e consumir a iguaria no país. Atualmente, os clientes reconhecem o fruto como protagonista nas embalagens e exigem altos teores de pureza. Portanto, o idealizador do evento, Marco Lessa, afirma que o projeto valoriza toda a cadeia produtiva e melhora a renda dos agricultores. A excelência do cacau brasileiro ganha, definitivamente, uma vitrine comercial de impacto mundial.

Com informações do Tribuna da Bahia