O I Simpósio Brasileiro de Cacau & Chocolate acontecerá nesta segunda-feira (11) a partir das 9 horas. O evento foi promovido pela Rede Cacau de Comunicação-TVCacau e o site Cacau e Chocolate.

Segundo organizadores, o objetivo principal é promover mudanças positivas para os produtores de cacau e chocolate e gerar soluções para o mercado cacaueiro, com uma proposta de que o Cacau Cabruca se torne produtivo e valorizado novamente. 

PROGRAMAÇÃO

9 horas- Exibição do vídeo do 1º. Ano da TVCacau, show musical com Marcelo Ganem e apresentação do Movimento Cacau Brasil com Caliana Mesquita.

10 horas, debate sobre Chocolates Tree to Bar e Bean to Bar Henrique Almeida (Chocolates Sagarana) e Leilane Benevides (Benevides Chocolates).

11 horas- Palestra sobre Melhoria da Qualidade do Cacau e Produção de Chocolate na Agricultura Familiar, com Jeandro Ribeiro, Secretário de Desenvolvimento Rural da Bahia.

13:30 horas- Mesa Redonda sobre Marketing Territorial, Turismo de Negócios- Como a Cacauicultura tem influenciado a indústria de turismo e negócios regionais, com Gerson Marques (Fazenda Yrerê), Anna Lívia Ribeiro e Vilomar Simões (Via Destinos)

15 horas- Mesa redonda sobre Soluções para a Cacauicultura através do Comércio eletrônico de Cacau, Armazéns Gerais e Politicas Públicas de Indicação Geográfica-IG, com Orlantildes Pereira (Coopercabruca/Leilão Cacau), Silvano Pinheiro

(Armazéns Gerais) e Cristiano Santana (IG Cacau Sul da Bahia).

16:15 horas- Apresentação do Curso de Graduação e Pós Graduação de Cacau e Chocolate, com Joaquim Lino, diretor da Faculdade de Ilhéus.

16: 30 horas: Lançamento virtual do livro de Manfred Muller e debate sobre Manejo da Cabruca e Compensação Ambiental, com Dan Lobão (CEPLAC) e Herman Rehem (INEMA – SEMA)

17 horas- Palestra sobre – Cacau 500 – Alta Produtividade, com Ivan Costa (Consultor)

18 horas, Entrega do Prêmio Cabrucalidade, por Ney Marçal.

Com informações da Secretaria Municipal.