É aquela história: só se vê na Bahia. A reserva em um restaurante de Caraíva, em Porto Seguro, é garantida com os clientes marcando lugar numa fila de chinelos. É o KOA, criado em 2018 pelo chef e marinheiro Alexandre Sudá, que chegou ao local nos anos de 1990.

Segundo Luiza Andrade, assessora do restaurante e filha de Sudá, na alta temporada a fila começa cedo, à 1h30 da madrugada. “Na alta temporada, há clientes que aguardam o restaurante fechar para já iniciar a fila, ainda de madrugada. Também tem gente que já deixa o chinelo assim que sai do forró, também de madrugada”, contou.

A ideia surgiu de forma espontânea: uma senhora e sua filha chegaram ao restaurante uma hora antes da abertura e perguntaram para Luiza como provar que eram as primeiras a chegar. Ela, então, sugeriu marcar o lugar com a sandália.

No dia seguinte, Luiza se impressionou com a fila de chinelos. Desde então, o espaço costuma amanhecer com a fila de chinelos na porta. Uma placa foi colocada na porta para explicar a organização aos clientes. Por lá já passaram famosos como as jornalistas Ana Paula Padrão e Fátima Bernardes, as atrizes Ingrid Guimarães e Isis Valverde, os cantores Rogério Flausino e Criolo, entre outros.

com informações do g1/BA