Os produtores de cacau estão com olhos voltados para a Câmara dos Deputados. A Casa deve votar, nesta terça (17), um projeto que eleva o percentual mínimo de cacau exigido nos produtos e amplia a transparência das informações nos rótulos. As mudanças na regras devem impactar a cadeia produtiva do setor, uma das mais importantes para a economia da Bahia.

Segundo o presidente da Câmara, deputado Hugo Motta, a votação do mérito do projeto será realizada. “É um projeto cuja urgência já foi aprovada e o mérito deverá ser votado amanhã. Ele trata do estabelecimento de índices mínimos de cacau no chocolate e também da informação desse percentual aos consumidores”, afirmou.

Relatado pelo deputado baiano Daniel Almeida (PCdoB-BA), o projeto busca elevar o padrão exigido para que um produto seja classificado como chocolate pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa). Pelo texto, o percentual mínimo de sólidos totais de cacau necessário para que um produto seja considerado chocolate amargo ou meio amargo passaria de 25% para 35%.

A proposta também determina que as empresas informem de forma visível, nos rótulos, o percentual total de cacau presente no produto.

com informações do Bahia Econômica