Pesquisa do IBGE mostra que, entre janeiro e março de 2025, a produção baiana de ovos de galinha foi de 22,911 milhões de dúzias. É um pouco menor (-0,6%) do que no 4º trimestre (23,050 milhões de dúzias), mas cresceu 16,5% em relação ao 1º trimestre de 2024 (19,673 milhões de dúzias).

O número de ovos produzidos na Bahia tornou-se o maior para um 1º trimestre em toda a série histórica do IBGE, iniciada em 2001 no estado. Isso supera em 9,3% o recorde anterior, registrado em 2023, com 20,970 milhões de dúzias.

No Brasil, a produção de ovos de galinha chegou a 1,20 bilhão de dúzias, também recorde para o período, nos 38 anos de série histórica (iniciada em 1987 para o país como um todo). O resultado representa um aumento de 8,3% em relação ao mesmo trimestre de 2024.

De acordo ainda com o IBGE, São Paulo segue como maior produtor de ovos do país, com 25,4% do total nacional no 1º trimestre de 2025. A Bahia se mantém em 12º lugar, com 1,9%.

com informações do Bahia Econômica