Essa é uma daquelas notícias deliciosas. A moqueca baiana foi eleita como um dos pratos de frutos do mar mais saborosos do mundo. A avaliação foi feita pela enciclopédia gastronômica TasteAtlas.

O clássico da culinária da Bahia ficou em 19º lugar, tendo garantido a nota 4,6 (de 5 pontos), desbancando iguarias como o ceviche peruano, o poke havaiano e a paella espanhola.

Apresentada ao público internacional, a receita foi como ensopado que inclui sempre um tipo de peixe branco, camarões e outros frutos do mar com leite de coco, azeite de dendê, suco de limão taiti e vegetais variados.

O Brasil tem ainda a moqueca capixaba entre os pratos mais saborosos, ocupando o 31º lugar global com a nota 4,5. O prato ganhador foi a “Amêijoas à Bulhão Pato”, um petisco português que recebeu nota 4,8.

com informações do Bahia Notícias