Quase que 1,5 tonelada de carne e miúdos bovinos, de abate clandestino, chegariam às casas de milhares de baianos no Sul. O absurdo foi impedido por uma operação em Aurelino Leal, Itapitanga, Canavieiras e Una, que apreendeu o produto estragado e prendeu um homem por crime ambiental.

As ações foram realizadas pela Agência de Defesa Agropecuária da Bahia (Adab), com apoio da Polícia Militar (PM-BA) na última semana. O balanço da operação foi divulgado nesta quarta (9). Segundo a Adab, denúncias anônimas levaram a equipe da pasta aos espaços indicados.

“Os produtos estavam sendo manipulados e armazenados sem qualquer controle sanitário, em ambientes insalubres e sem refrigeração adequada, o que representa grave ameaça à saúde da população”, disse a médica veterinária Lorena Silva.

DESCARTE EM RIO

A fiscalização flagrou o descarte inadequado de resíduos de abate às margens de um curso d’água. A prática é considerada crime ambiental. O responsável foi detido em flagrante e encaminhado à delegacia.

De acordo com a Adab, a carne apreendida foi destruída em graxarias de dois matadouros sob o Serviço de Inspeção Estadual (SIE). E reforçou a importância da colaboração por meio de denúncias e alertou sobre os riscos do consumo de carne adquirida em estabelecimentos sem certificação sanitária.

com informações do Bahia Notícias